Chucrut casero
IG bajo
CG 1.4 por taza (142 g) · CG 1 por 100 g
- Carga y índice glucémico muy bajos
- Contenido moderado de sodio
Chucrut casero tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza (142 g) añade una carga glucémica de 1.4.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #169279 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Chucrut casero
- Chucrut de ajo y eneldo VadaszGI 15 · CG 0.5 por 100 g garlicherb
- GI 15 · CG 1 por 100 g sugar freelow sodium
Chucrut - GI 15 · CG 1 por 100 g low sodium
Chucrut bajo en sodio - Chucrut con champiñones y tocinoGI 15 · CG 1 por 100 g with mushroom bacon
- GI 15 · CG 1 por 100 g fried
Chucrut frito - GI 15 · CG 1 por 100 g sugar free
Chucrut sin azúcar - GI 15 · CG 1 por 100 g pickled
Col fermentado
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Chucrut casero es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 taza | 142 g | 1.4 |
| 1 cup, undrained | 236 g | 2.4 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 19 kcal |
| Carbohidratos | 4.3 g |
| Azúcares (total) | 1.8 g |
| Naturales | 1.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.9 g |
| Soluble | 1 g |
| Insoluble | 1.9 g |
| Proteínas | 0.9 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.08 g |
| Sodio | 661 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga y índice glucémico muy bajos
- Alto contenido de fibra
- Sin azúcares añadidos
- Contenido moderado de sodio
- Procesado (fermentado)
- Bajo contenido de proteínas
Recetas con Chucrut casero
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Chucrut casero?
Chucrut casero tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza (142 g) tiene una carga glucémica de 1.4; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Chucrut casero bueno para personas con resistencia a la insulina?
Chucrut casero tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Chucrut casero tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Chucrut casero en esta base de datos, Chucrut de ajo y eneldo Vadasz tiene la menor carga glucémica (0.5 por 100 g).
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