Cerdo al pastor

GI 35 · BajoCG 1 / 100 g5/10

IG bajo

35 GI

CG 1 por 100 g

Puntuación Logi 5/10

Buena fuente de proteínas
Contenido moderado de sodio

Cerdo al pastor tiene un índice glucémico de 35 (Bajo).

Actualizado 29 abr 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

Formas de Cerdo magro

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Cerdo al pastor es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

180

Calorías

4 g

Carbohidratos

18 g

Proteínas

10 g

Grasas

por 100g

Calorías	180 kcal
Carbohidratos	4 g
Azúcares (total)	2 g
Naturales	1 g
Añadidos	1 g
Fibra	1 g
Soluble	0.3 g
Insoluble	0.7 g
Proteínas	18 g
Grasas	10 g
Saturadas	3.5 g
Insaturadas	5.5 g
Sodio	600 mg

Nivel de procesamiento

75%

Altamente procesado

¿Por qué esta puntuación?

Buena fuente de proteínas
Contiene algo de fibra
Contenido moderado de grasa
Contenido moderado de sodio
Contiene azúcares añadidos
Producto cárnico procesado

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Cerdo al pastor?

Cerdo al pastor tiene un índice glucémico de 35 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.

¿Es Cerdo al pastor bueno para personas con resistencia a la insulina?

Cerdo al pastor tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Qué forma de Cerdo magro tiene la menor carga glucémica?

Entre las formas de Cerdo magro en esta base de datos, Chuleta de cerdo empanada con harina de almendras al horno tiene la menor carga glucémica (0.4 por 100 g).

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