Carne de res
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
- Impacto glucémico cero
- Alto contenido en grasas saturadas
Carne de res no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA, revisado por humanos) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
Formas de Carne de res
- GI 25 · CG 1 por 100 g birria
Birria de res - Bulgogi de terneraGI 45 · CG 3 por 100 g bulgogi
- GI 35 · CG 3 por 100 g rissole
Rissole de ternera - GI 40 · CG 4 por 100 g chili
Chili de carne - GI 45 · CG 10 por 100 g pie
Pastel de carne - GI 60 · CG 13 por 100 g pilaf
Arroz con carne - sin IG bifteki
Bifteki de ternera
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Carne de res es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos |
|---|---|
| 1 serving (cooked) | 85 g |
| 1 fillet/steak | 113 g |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 187 kcal |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 26 g |
| Grasas | 9.5 g |
| Saturadas | 3.8 g |
| Insaturadas | 5.7 g |
| Sodio | 55 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Impacto glucémico cero
- Excelente fuente de proteínas de alta calidad
- Alto contenido en grasas saturadas
- Posibles efectos inflamatorios si no es de animales alimentados con pasto
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Carne de res?
Carne de res no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).
¿Es Carne de res bueno para personas con resistencia a la insulina?
Carne de res no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
¿Qué forma de Carne de res tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Carne de res en esta base de datos, Birria de res tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Carne de res en la app Logi, con tu porción.
