Ajo enlatado
IG bajo
CG 28 por lata típico (400 g) · CG 7 por 100 g
- Contiene antioxidantes
- Contenido moderado de sodio
Ajo enlatado tiene un índice glucémico de 30, igual que el de Ajo simple (30). Una lata típico (400 g) añade una carga glucémica de 28.
Actualizado 26 nov 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Ajo
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Ajo enlatado es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 110 kcal |
| Carbohidratos | 23 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 4.5 g |
| Grasas | 0.5 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.4 g |
| Sodio | 400 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene antioxidantes
- Bajo en grasa
- Fuente de fibra
- Contenido moderado de sodio
- Cierta pérdida de nutrientes debido al procesamiento
- Menor contenido de vitamina C que el ajo fresco
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Ajo enlatado?
Ajo enlatado tiene un índice glucémico de 30 (Bajo). Una lata típico (400 g) tiene una carga glucémica de 28; por 100 g la carga glucémica es 7.
¿Es Ajo enlatado bueno para personas con resistencia a la insulina?
Ajo enlatado tiene un índice glucémico bajo (30), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Ajo tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Ajo en esta base de datos, Ajo en vinagre tiene la menor carga glucémica (5 por 100 g).
Consulta Ajo enlatado en la app Logi, con tu porción.
