σιτάρι ολικής άλεσης
Χαμηλό GI
GL 5.6 ανά τεμάχιο (28 g) · GL 20 ανά 100 g
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
- Μέτρια περιεκτικότητα σε νάτριο
Το σιτάρι ολικής άλεσης έχει γλυκαιμικό δείκτη 50, χαμηλότερο από το απλό ψωμί σιταριού (70). Ένα τεμάχιο (28 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 5.6.
Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Μορφές του ψωμί σιταριού
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το σιτάρι ολικής άλεσης είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 28 g | 5.6 |
| 2 slices | 56 g | 11.2 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 247 kcal |
| Υδατάνθρακες | 41 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 4 g |
| Φυσικά | 4 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 6.5 g |
| Διαλυτές | 2 g |
| Αδιάλυτες | 4.5 g |
| Πρωτεΐνες | 12 g |
| Λίπη | 3.4 g |
| Κορεσμένα | 0.6 g |
| Ακόρεστα | 2.8 g |
| Νάτριο | 400 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
- Μέτριος γλυκαιμικός δείκτης
- Καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης
- Μέτρια περιεκτικότητα σε νάτριο
- Περιέχει γλουτένη
- Μέτριο γλυκαιμικό φορτίο
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του σιτάρι ολικής άλεσης;
Το σιτάρι ολικής άλεσης έχει γλυκαιμικό δείκτη 50 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (28 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 5.6. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 20.
Είναι το σιτάρι ολικής άλεσης κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το σιτάρι ολικής άλεσης έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (50), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του ψωμί σιταριού έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του ψωμί σιταριού σε αυτή τη βάση δεδομένων, το Ψωμί σίτου χαμηλών υδατανθράκων έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (10 ανά 100 g).
Δείτε το σιτάρι ολικής άλεσης στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
