Ube (μωβ γιαμ)
Μέτριο GI
GL 21.6 ανά τυπικό τεμάχιο (120 g) · GL 18 ανά 100 g
- Πλούσιο σε φυτικές ίνες
- Μέτριος γλυκαιμικός δείκτης
Το Ube (μωβ γιαμ) έχει γλυκαιμικό δείκτη 65 (Μέτριος). Ένα τυπικό τεμάχιο (120 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 21.6.
Ενημερώθηκε 13 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 3 ανά 100 g Ο πουρές ψητής σελινόριζας προσφέρει παρόμοια κρεμώδη υφή με το ube, αλλά με σημαντικά χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο 3 σε σύγκριση με το 18.
Πουρές σελινόριζας με ελαιόλαδο και βότανα - Πουρές ψητής κολοκύθας βουτύρουGL 6 ανά 100 g Ο πουρές κολοκύθας butternut προσφέρει παρόμοιο αμυλούχο, γλυκό προφίλ, μειώνοντας παράλληλα το γλυκαιμικό φορτίο από 18 σε 6.
- GL 1 ανά 100 g Το κουνουπίδι είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη που μπορεί να πολτοποιηθεί για να μιμηθεί τη συνοχή του ube, μειώνοντας δραστικά την επίδραση στο σάκχαρο του αίματος.
Κουνουπίδι
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Ube (μωβ γιαμ) είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 120 kcal |
| Υδατάνθρακες | 27 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 0.5 g |
| Φυσικά | 0.5 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Διαλυτές | 1.2 g |
| Αδιάλυτες | 2.8 g |
| Πρωτεΐνες | 1 g |
| Λίπη | 0.1 g |
| Κορεσμένα | 0.03 g |
| Ακόρεστα | 0.07 g |
| Νάτριο | 10 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Πλούσιο σε φυτικές ίνες
- Περιέχει αντιοξειδωτικά (ανθοκυανίνες)
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Μέτριος γλυκαιμικός δείκτης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
- Πηγή αμυλούχων υδατανθράκων
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Ube (μωβ γιαμ);
Το Ube (μωβ γιαμ) έχει γλυκαιμικό δείκτη 65 (Μέτριος). Ένα τυπικό τεμάχιο (120 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 21.6. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 18.
Είναι το Ube (μωβ γιαμ) κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Ube (μωβ γιαμ) έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη (65). Ταιριάζει με μέτρο, ιδανικά με πρωτεΐνη ή λίπος· μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το Πουρές σελινόριζας με ελαιόλαδο και βότανα.
Πώς επηρεάζει το Ube (μωβ γιαμ) το σάκχαρο αίματος;
Το Ube (μωβ γιαμ) έχει γλυκαιμικό φορτίο 18 ανά 100g, γεγονός που υποδηλώνει μέτρια επίδραση στα επίπεδα σακχάρου αίματος.
Δείτε το Ube (μωβ γιαμ) στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
