Κουρκούτι ρυζιού
Υψηλό GI
GL 28.5 ανά τυπικό φλιτζάνι (150 g) · GL 19 ανά 100 g
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης και φορτίο
Το Κουρκούτι ρυζιού έχει γλυκαιμικό δείκτη 75, ίδιο με το απλό Κουρκούτι ρυζιού (75). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 28.5.
Ενημερώθηκε 18 Μαρ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1 ανά 100 g Έχει σημαντικά χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο και υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, καθιστώντας το πολύ καλύτερο για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.
Κουνουπίδι πουρέ με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και σκόρδο - GL 1 ανά 100 g Η υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή λιπαρά και πρωτεΐνες μειώνει δραστικά τον γλυκαιμικό αντίκτυπο σε σύγκριση με το επεξεργασμένο ρύζι.
Αλεύρι αμυγδάλου
Μορφές του Κουρκούτι ρυζιού
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Κουρκούτι ρυζιού είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 120 kcal |
| Υδατάνθρακες | 26 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 0.1 g |
| Φυσικά | 0.1 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 0.5 g |
| Διαλυτές | 0.2 g |
| Αδιάλυτες | 0.4 g |
| Πρωτεΐνες | 2.5 g |
| Λίπη | 0.3 g |
| Κορεσμένα | 0.1 g |
| Ακόρεστα | 0.2 g |
| Νάτριο | 2 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
- Χωρίς προσθήκη ζάχαρης
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης και φορτίο
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες
- Πηγή επεξεργασμένων υδατανθράκων
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Κουρκούτι ρυζιού;
Το Κουρκούτι ρυζιού έχει γλυκαιμικό δείκτη 75 (Υψηλός). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 28.5. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 19.
Είναι το Κουρκούτι ρυζιού κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Κουρκούτι ρυζιού έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (75) και αυξάνει γρήγορα το σάκχαρο αίματος. Μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το Κουνουπίδι πουρέ με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και σκόρδο.
Ποια μορφή του Κουρκούτι ρυζιού έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Το Κουρκούτι ρυζιού έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο από όλες τις μορφές του Κουρκούτι ρυζιού σε αυτή τη βάση δεδομένων (19 ανά 100 g).
Δείτε το Κουρκούτι ρυζιού στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
