Κουρκούτι ρυζιού
Υψηλό GI
GL 20 ανά 100 g
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης
Το Κουρκούτι ρυζιού έχει γλυκαιμικό δείκτη 75 (Υψηλός).
Ενημερώθηκε 12 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- Κουρκούτι από αλεύρι αμυγδάλουGL 3 ανά 100 g Το κουρκούτι από αλεύρι αμυγδάλου παρέχει πολύ χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (3 έναντι 20), διατηρώντας παράλληλα παρόμοια υφή και μαγειρική χρήση για κρέπες ή τηγανίτες.
- GL 19.2 ανά 100 g Το αλεύρι φακής προσφέρει σημαντικά χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη (32 έναντι 75) και υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες/φυτικές ίνες, καθιστώντας το μια πιο φιλική προς το σάκχαρο του αίματος εναλλακτική λύση για κουρκούτια.
Φακές αλεσμένες - GL 1 ανά 100 g Το ρύζι κουνουπιδιού είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη (GL 1 έναντι 20) για αλμυρά πιάτα με βάση το ρύζι, μειώνοντας δραστικά τη συνολική γλυκαιμική επίδραση του γεύματος.
ψιλοκομμένο κουνουπίδι
Μορφές του Κουρκούτι ρυζιού
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Κουρκούτι ρυζιού είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 120 kcal |
| Υδατάνθρακες | 26 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 0.1 g |
| Φυσικά | 0.1 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 0.4 g |
| Διαλυτές | 0.1 g |
| Αδιάλυτες | 0.3 g |
| Πρωτεΐνες | 2.2 g |
| Λίπη | 0.3 g |
| Κορεσμένα | 0.1 g |
| Ακόρεστα | 0.2 g |
| Νάτριο | 2 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Ελάχιστα πρόσθετα σάκχαρα
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Κουρκούτι ρυζιού;
Το Κουρκούτι ρυζιού έχει γλυκαιμικό δείκτη 75 (Υψηλός) και γλυκαιμικό φορτίο 20 ανά 100 g.
Είναι το Κουρκούτι ρυζιού κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Κουρκούτι ρυζιού έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (75) και αυξάνει γρήγορα το σάκχαρο αίματος. Μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το Κουρκούτι από αλεύρι αμυγδάλου.
Ποια μορφή του Κουρκούτι ρυζιού έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Κουρκούτι ρυζιού σε αυτή τη βάση δεδομένων, το Κουρκούτι ρυζιού έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (19 ανά 100 g).
Δείτε το Κουρκούτι ρυζιού στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
