Φύλλο ζύμης
Μέτριο GI
GL 3.2 ανά τεμάχιο (10 g) · GL 32 ανά 100 g
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά
- Υψηλό γλυκαιμικό φορτίο
Το Φύλλο ζύμης έχει γλυκαιμικό δείκτη 57 (Μέτριος). Ένα τεμάχιο (10 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 3.2.
Επιθεωρήθηκε 6 Αυγ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #172791 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1 ανά 100 g Σημαντικά χαμηλότερο σε υδατάνθρακες και υψηλότερο σε υγιή λιπαρά, γεγονός που βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Αλεύρι αμυγδάλου - GL 20 ανά 100 g Παρέχει περισσότερες φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες, με αποτέλεσμα την πιο αργή απελευθέρωση γλυκόζης σε σύγκριση με το επεξεργασμένο αλεύρι.
ζύμη ολικής αλέσεως για γλυκά (χαμηλότερο λίπος) - GL 17.1 ανά 100 g Εξαιρετικά υψηλό σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στον μετριασμό της γλυκαιμικής απόκρισης του συνολικού πιάτου.
Αλεύρι καρύδας
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Φύλλο ζύμης είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 sheet | 10 g | 3.2 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 295 kcal |
| Υδατάνθρακες | 56 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 1.5 g |
| Φυσικά | 1.5 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 2.2 g |
| Διαλυτές | 0.7 g |
| Αδιάλυτες | 1.5 g |
| Πρωτεΐνες | 8 g |
| Λίπη | 4.5 g |
| Κορεσμένα | 0.7 g |
| Ακόρεστα | 3.8 g |
| Νάτριο | 220 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά
- Ελάχιστα πρόσθετα σάκχαρα
- Υψηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Βάση από επεξεργασμένο αλεύρι
- Χαμηλή πυκνότητα θρεπτικών συστατικών
Αλλεργιογόνα
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Φύλλο ζύμης;
Το Φύλλο ζύμης έχει γλυκαιμικό δείκτη 57 (Μέτριος). Ένα τεμάχιο (10 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 3.2. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 32.
Είναι το Φύλλο ζύμης κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Φύλλο ζύμης έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη (57). Ταιριάζει με μέτρο, ιδανικά με πρωτεΐνη ή λίπος· μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το Αλεύρι αμυγδάλου.
Πώς επηρεάζει το Φύλλο ζύμης το σάκχαρο αίματος;
Το Φύλλο ζύμης έχει γλυκαιμικό φορτίο 32 ανά 100g, γεγονός που υποδηλώνει σημαντική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου αίματος.
Δείτε το Φύλλο ζύμης στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
