αλεύρι μάτζα
Υψηλό GI
GL 82.5 ανά τυπικό φλιτζάνι (150 g) · GL 55 ανά 100 g
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης και φορτίο
Το αλεύρι μάτζα έχει γλυκαιμικό δείκτη 70 (Υψηλός). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 82.5.
Ενημερώθηκε 12 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1 ανά 100 g Το αλεύρι αμυγδάλου έχει σημαντικά χαμηλότερο GI 5 και GL 1, σε σύγκριση με το αλεύρι από ματσά που έχει GI 70 και GL 55, προσφέροντας μια πολύ πιο σταθερή απόκριση του σακχάρου στο αίμα.
Αλεύρι αμυγδάλου - GL 4.5 ανά 100 g Το αλεύρι λούπινου παρέχει πολύ χαμηλότερο γλυκαιμικό αντίκτυπο με GI 15 και GL 2, καθιστώντας το μια ανώτερη επιλογή για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.
Αλεύρι λούπινου - GL 17.1 ανά 100 g Το αλεύρι καρύδας έχει πολύ χαμηλότερο GL 3 σε σύγκριση με το αλεύρι από ματσά, βοηθώντας στην πρόληψη απότομων αυξήσεων της γλυκόζης στο αίμα.
Αλεύρι καρύδας - GL 1 ανά 100 g Το αλεύρι από σπόρους κολοκύθας είναι μια εναλλακτική λύση πλούσια σε θρεπτικά συστατικά με πολύ χαμηλό GI 10 και GL 1, το οποίο είναι πολύ καλύτερο για τη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Αλεύρι από σπόρους κολοκύθας
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το αλεύρι μάτζα είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 370 kcal |
| Υδατάνθρακες | 78 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 1.5 g |
| Φυσικά | 1.5 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 3.5 g |
| Διαλυτές | 1.1 g |
| Αδιάλυτες | 2.4 g |
| Πρωτεΐνες | 11 g |
| Λίπη | 1.5 g |
| Κορεσμένα | 0.3 g |
| Ακόρεστα | 1.2 g |
| Νάτριο | 10 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα
- Περιέχει κάποια πρωτεΐνη
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης και φορτίο
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες
- Μέτρια επεξεργασμένο
Αλλεργιογόνα
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του αλεύρι μάτζα;
Το αλεύρι μάτζα έχει γλυκαιμικό δείκτη 70 (Υψηλός). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 82.5. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 55.
Είναι το αλεύρι μάτζα κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το αλεύρι μάτζα έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (70) και αυξάνει γρήγορα το σάκχαρο αίματος. Μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το Αλεύρι αμυγδάλου.
Πώς επηρεάζει το αλεύρι μάτζα το σάκχαρο αίματος;
Το αλεύρι μάτζα έχει γλυκαιμικό φορτίο 55 ανά 100g, γεγονός που υποδηλώνει σημαντική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου αίματος.
Δείτε το αλεύρι μάτζα στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
