Κεφίρ
Χαμηλό GI
GL 3.4 ανά φλιτζάνι (243 g) · GL 1.4 ανά 100 g
- Χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο: περίπου 1,4 ανά 100 g
- Όλοι οι υδατάνθρακες είναι σάκχαρα γάλακτος (λακτόζη): περίπου 4,7 g ανά 100 g
Το Κεφίρ έχει γλυκαιμικό δείκτη 30 (Χαμηλός). Ένα φλιτζάνι (243 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 3.4.
Επιθεωρήθηκε 6 Αυγ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI, ελέγχθηκε από άνθρωπο) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 2 ανά 100 g Buttermilk is another tangy cultured milk drink with fewer calories, about 40 kcal and 1 g fat per 100 g.
βουτυρόγαλα - GL 1.7 ανά 100 g Plain yogurt is the spoonable version of cultured milk, with similar protein and no added sugar.
Γιαούρτι απλό - GL 1.4 ανά 100 g Skyr gives about 11 g protein per 100 g, three times more than kefir, with almost no fat.
Σκιρ
Μορφές του Κεφίρ
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Κεφίρ είναι ένα από τα 11.140 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 cup | 243 g | 3.4 |
| 1 glass (250 ml) | 258 g | 3.6 |
| 1 bottle (400 g) | 400 g | 5.6 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 52 kcal |
| Υδατάνθρακες | 4.7 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 4.7 g |
| Φυσικά | 4.7 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Διαλυτές | 0 g |
| Αδιάλυτες | 0 g |
| Πρωτεΐνες | 3.4 g |
| Λίπη | 2 g |
| Κορεσμένα | 1.2 g |
| Ακόρεστα | 0.8 g |
| Νάτριο | 40 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο: περίπου 1,4 ανά 100 g
- Γάλα που έχει υποστεί ζύμωση με ζωντανές καλλιέργειες και χωρίς προσθήκη ζάχαρης στην απλή μορφή του
- Περίπου 130 mg ασβεστίου ανά 100 g
- Όλοι οι υδατάνθρακες είναι σάκχαρα γάλακτος (λακτόζη): περίπου 4,7 g ανά 100 g
- Μέτρια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη: 3,4 g ανά 100 g, περίπου το ένα τρίτο του skyr
- Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους είναι κορεσμένο
Αλλεργιογόνα
Συνταγές με: Κεφίρ
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Κεφίρ;
Το Κεφίρ έχει γλυκαιμικό δείκτη 30 (Χαμηλός). Ένα φλιτζάνι (243 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 3.4. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 1.4.
Είναι το Κεφίρ κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Κεφίρ έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (30), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Κεφίρ έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Κεφίρ σε αυτή τη βάση δεδομένων, το κεφίρ χωρίς λακτόζη έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (1 ανά 100 g).
Δείτε το Κεφίρ στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
