ταρχανάς
Μέτριο GI
GL 47 ανά 100 g
- Moderate protein content
- High glycemic index and load
Το ταρχανάς έχει γλυκαιμικό δείκτη 65 (Μέτριος).
Ενημερώθηκε 10 Αυγ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1 ανά 100 g Το ρύζι κουνουπιδιού προσφέρει τεράστια μείωση στη γλυκαιμική επίδραση (GL 1 έναντι 47), καθιστώντας το μια εξαιρετική εναλλακτική λύση χαμηλών υδατανθράκων για πιάτα με βάση τα δημητριακά.
ψιλοκομμένο κουνουπίδι - GL 12 ανά 100 g Τα ζυμαρικά από φακές παρέχουν σημαντικά περισσότερες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, με αποτέλεσμα πολύ χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (GL 12 έναντι 47), διατηρώντας παράλληλα μια υφή παρόμοια με τα ζυμαρικά.
ζυμαρικά από φακές - GL 19 ανά 100 g Τα φουσίλι από ρεβίθια είναι μια θρεπτική εναλλακτική λύση που μειώνει το γλυκαιμικό φορτίο στο 19, βοηθώντας στην πρόληψη απότομων αυξήσεων του σακχάρου στο αίμα σε σύγκριση με το κριθαράκι αυγού.
Φουσίλι από ρεβίθια - GL 11 ανά 100 g Η κινόα είναι μια εναλλακτική λύση ολικής αλέσεως που προσφέρει χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (GL 11 έναντι 47) και υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες για καλύτερη σταθερότητα του σακχάρου στο αίμα.
Μαγειρεμένη κινόα
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το ταρχανάς είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 370 kcal |
| Υδατάνθρακες | 72 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 2 g |
| Φυσικά | 2 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Διαλυτές | 0.9 g |
| Αδιάλυτες | 2.1 g |
| Πρωτεΐνες | 12 g |
| Λίπη | 4 g |
| Κορεσμένα | 1.1 g |
| Ακόρεστα | 2.9 g |
| Νάτριο | 10 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Moderate protein content
- Contains some fiber
- High glycemic index and load
- Refined grain product
- Low in micronutrients
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του ταρχανάς;
Το ταρχανάς έχει γλυκαιμικό δείκτη 65 (Μέτριος) και γλυκαιμικό φορτίο 47 ανά 100 g.
Είναι το ταρχανάς κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το ταρχανάς έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη (65). Ταιριάζει με μέτρο, ιδανικά με πρωτεΐνη ή λίπος· μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το ψιλοκομμένο κουνουπίδι.
Πώς επηρεάζει το ταρχανάς το σάκχαρο αίματος;
Το ταρχανάς έχει γλυκαιμικό φορτίο 47 ανά 100g, γεγονός που υποδηλώνει σημαντική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου αίματος.
Δείτε το ταρχανάς στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
