Μπακλαβάς
Μέτριο GI
GL 43.2 ανά τυπικό τεμάχιο (120 g) · GL 36 ανά 100 g
- Περιέχει υγιεινά ακόρεστα λιπαρά από ξηρούς καρπούς
- Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Το Μπακλαβάς έχει γλυκαιμικό δείκτη 65 (Μέτριος). Ένα τυπικό τεμάχιο (120 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 43.2.
Ενημερώθηκε 12 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- Πουτίγκα chia με ανάλατο γάλα αμυγδάλου και ψημένα φουντούκιαGL 1 ανά 100 g Αυτό παρέχει μια ικανοποιητική, κρεμώδη υφή παρόμοια με επιδόρπιο, μειώνοντας δραστικά το γλυκαιμικό φορτίο από 36 σε 1.
- GL 1 ανά 100 g Ο συνδυασμός πρωτεΐνης, υγιεινών λιπαρών και κανέλας προσφέρει μια πολύ πιο σταθερή απόκριση του σακχάρου στο αίμα σε σύγκριση με τον μπακλαβά με την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Απλό ελληνικό γιαούρτι με κανέλα και καρύδια - Τάρτα χωρίς δημητριακά με αλεύρι αμυγδάλουGL 1 ανά 100 g Αυτή είναι μια άμεση εναλλακτική λύση τύπου αρτοσκευάσματος που χρησιμοποιεί αλεύρι αμυγδάλου για να διατηρήσει το γλυκαιμικό φορτίο στο 1, σε σύγκριση με το επεξεργασμένο αλεύρι και το σιρόπι υψηλής επίδρασης στον μπακλαβά.
- GL 8 ανά 100 g Αυτό παρέχει μια τραγανή, γλυκιά και ικανοποιητική λιχουδιά με σημαντικά χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο 8, καθιστώντας το μια πολύ καλύτερη επιλογή για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.
Αμύγδαλα επικαλυμμένα με μαύρη σοκολάτα με ελάχιστα πρόσθετα σάκχαρα
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Μπακλαβάς είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 430 kcal |
| Υδατάνθρακες | 55 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 32 g |
| Φυσικά | 4 g |
| Προστιθέμενα | 28 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Διαλυτές | 0.6 g |
| Αδιάλυτες | 1.4 g |
| Πρωτεΐνες | 5 g |
| Λίπη | 22 g |
| Κορεσμένα | 7 g |
| Ακόρεστα | 13 g |
| Νάτριο | 120 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Περιέχει υγιεινά ακόρεστα λιπαρά από ξηρούς καρπούς
- Παρέχει κάποια πρωτεΐνη
- Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
- Υψηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Υπερ-επεξεργασμένο
Αλλεργιογόνα
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Μπακλαβάς;
Το Μπακλαβάς έχει γλυκαιμικό δείκτη 65 (Μέτριος). Ένα τυπικό τεμάχιο (120 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 43.2. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 36.
Είναι το Μπακλαβάς κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Μπακλαβάς έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη (65). Ταιριάζει με μέτρο, ιδανικά με πρωτεΐνη ή λίπος· μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το Πουτίγκα chia με ανάλατο γάλα αμυγδάλου και ψημένα φουντούκια.
Πώς επηρεάζει το Μπακλαβάς το σάκχαρο αίματος;
Το Μπακλαβάς έχει γλυκαιμικό φορτίο 36 ανά 100g, γεγονός που υποδηλώνει σημαντική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου αίματος.
Δείτε το Μπακλαβάς στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
