Yufka-Fladenbrot

GI 70 · HochGL 38 / 100 g4/10

Hoher GI

70 GI

GL 38 pro 100 g

Logi-Score 4/10

Niedriger Fettgehalt
Hoher glykämischer Index

Yufka-Fladenbrot hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch).

Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Leinsamen- und Flohsamenschalen-Tortillas
GL 2.7 pro 100 g Leinsamen-Tortillas bieten eine deutlich niedrigere glykämische Last (1 statt 38) und einen niedrigeren GI, was für einen viel stabileren Blutzuckerspiegel sorgt, während sie den gleichen funktionalen Zweck wie Fladenbrot erfüllen.
Mandelmehl roti
GL 1 pro 100 g Mandelmehl-Roti ist eine hervorragende glykämiearme Alternative (GL 1 statt 38), die die Textur von Fladenbrot nachahmt, ohne den schnellen Glukoseanstieg zu verursachen.
Kokos-tortilla
GL 4.2 pro 100 g Kokosnuss-Wraps sind eine großartige getreidefreie Alternative mit einer viel geringeren glykämischen Wirkung (GL 3 statt 38) zum Einwickeln von Mahlzeiten.
Blattkohl
GL 1 pro 100 g Die Verwendung von Kohlblättern als Wrap ist eine nährstoffreiche, extrem glykämiearme Option (GL 1 statt 38), die die Belastung durch raffinierte Kohlenhydrate von Yufka eliminiert.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Yufka-Fladenbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

270

Kalorien

54 g

Kohlenhydrate

8 g

Protein

1.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	270 kcal
Kohlenhydrate	54 g
Zucker (gesamt)	1.5 g
Natürlich	1.5 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	2.5 g
Löslich	0.8 g
Unlöslich	1.8 g
Protein	8 g
Fett	1.5 g
Gesättigt	0.3 g
Ungesättigt	1.2 g
Natrium	500 mg

Verarbeitungsgrad

60%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Niedriger Fettgehalt
Enthält pflanzliches Protein
Hoher glykämischer Index
Hoher Kohlenhydratgehalt
Verarbeitetes Getreideprodukt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Yufka-Fladenbrot?

Yufka-Fladenbrot hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch) und eine glykämische Last von 38 pro 100 g.

Ist Yufka-Fladenbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Yufka-Fladenbrot hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Leinsamen- und Flohsamenschalen-Tortillas.

Wie beeinflusst Yufka-Fladenbrot den Blutzucker?

Yufka-Fladenbrot hat eine glykämische Last von 38 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

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