Weizengebäck
Hoher GI
GL 45.6 pro typische Stück (120 g) · GL 38 pro 100 g
- Energiequelle
- Hohe glykämische Last
Weizengebäck hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 45.6.
Aktualisiert 30.03.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Es hat eine deutlich niedrigere glykämische Last und liefert gesunde Fette sowie Proteine, was den Blutzuckerspiegel stabilisiert.
Mandelmehl - GL 17.1 pro 100 g Ein hoher Ballaststoffgehalt verlangsamt die Zuckeraufnahme, was bei einer Ernährung bei Insulinresistenz entscheidend ist.
Kokosmehl - GL 24.8 pro 100 g Dank des Gehalts an Beta-Glucanen und Omega-3-Fettsäuren verbessert es das glykämische Profil der Mahlzeit und erhöht das Sättigungsgefühl.
Hafer- und leinsamenkruste mit minimalem süßungsmittel
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Weizengebäck ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 380 kcal |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| Zucker (gesamt) | 18 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 15 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 15 g |
| Gesättigt | 6 g |
| Ungesättigt | 7 g |
| Natrium | 350 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Energiequelle
- Gute Textur von Backwaren
- Hohe glykämische Last
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
- Niedriger Ballaststoffgehalt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Weizengebäck?
Weizengebäck hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 45.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 38.
Ist Weizengebäck gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Weizengebäck hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl.
Wie beeinflusst Weizengebäck den Blutzucker?
Weizengebäck hat eine glykämische Last von 38 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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