Waffel

GI 76 · HochGL 50.4 / Stück2/10

Hoher GI

76 GI

GL 50.4 pro typische Stück (120 g) · GL 42 pro 100 g

Logi-Score 2/10

Moderater Proteingehalt
Sehr hohe glykämische Last

Waffel hat einen glykämischen Index von 76 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 50.4.

Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Mandelmehl und eiweißwaffel
GL 1 pro 100 g Mandelmehl senkt die glykämische Last drastisch und liefert gesunde Fette anstelle von einfachen Kohlenhydraten.
Vollkorn-Haferflocken-Proteinwaffeln
GL 13 pro 100 g Der hohe Gehalt an löslichen Ballaststoffen in Hafer verlangsamt die Zuckeraufnahme und verbessert die Insulinsensitivität.
Kichererbsenmehl
GL 25 pro 100 g Kichererbsenmehl sorgt für einen deutlich höheren Protein- und Ballaststoffgehalt, was Blutzuckerspitzen nach einer Mahlzeit minimiert.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Waffel ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

340

Kalorien

55 g

Kohlenhydrate

7 g

Protein

10 g

Fett

pro 100g

Kalorien	340 kcal
Kohlenhydrate	55 g
Zucker (gesamt)	14 g
Natürlich	2 g
Zugesetzt	12 g
Ballaststoffe	2 g
Löslich	0.6 g
Unlöslich	1.4 g
Protein	7 g
Fett	10 g
Gesättigt	2.5 g
Ungesättigt	7 g
Natrium	350 mg

Verarbeitungsgrad

65%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Moderater Proteingehalt
Niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Sehr hohe glykämische Last
Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
Niedriger Ballaststoffgehalt

Allergene

Enthält: gluten

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Waffel?

Waffel hat einen glykämischen Index von 76 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 50.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 42.

Ist Waffel gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Waffel hat einen hohen glykämischen Index (76) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl und eiweißwaffel.

Wie beeinflusst Waffel den Blutzucker?

Waffel hat eine glykämische Last von 42 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Waffel in der Logi-App mit Ihrer Portion.