Pommes frites
Hoher GI
GL 32.6 pro Portion (117 g) · GL 27.9 pro 100 g
- Etwa 3,8 g Ballaststoffe pro 100 g, aus der Kartoffel selbst
- Energiedicht: ca. 310 kcal pro 100 g, eine mittlere Portion (117 g) hat ca. 365 kcal
Pommes frites hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine Portion (117 g) ergibt eine glykämische Last von 32.6.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #170698 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- Heißluftfritteusen-PommesGL 21.5 pro 100 g Oven or air-fried fries are the same potato with about half the calories and a third of the fat of deep-fried fries.
- GL 16.5 pro 100 g Roasted potatoes keep the crisp edges with far less fat and a lower glycemic load per 100 g.
Geröstete Kartoffeln - GL 17 pro 100 g Baked sweet potato fries are a similar side with less fat and a lower glycemic load than deep-fried potato fries.
Süßkartoffelpommes
Formen von Pommes frites
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Pommes frites ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 serving small | 71 g | 19.8 |
| 1 serving medium | 117 g | 32.6 |
| 1 serving large | 154 g | 43 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 312 kcal |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| Zucker (gesamt) | 0.3 g |
| Natürlich | 0.3 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.8 g |
| Löslich | 1.1 g |
| Unlöslich | 2.7 g |
| Protein | 3.4 g |
| Fett | 15 g |
| Gesättigt | 2.3 g |
| Ungesättigt | 12 g |
| Natrium | 210 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Etwa 3,8 g Ballaststoffe pro 100 g, aus der Kartoffel selbst
- Etwa 580 mg Kalium pro 100 g
- In Pflanzenöl frittiert, der Großteil des Fetts ist ungesättigt: ca. 2,3 g gesättigte Fettsäuren pro 100 g
- Energiedicht: ca. 310 kcal pro 100 g, eine mittlere Portion (117 g) hat ca. 365 kcal
- Hohe glykämische Last, ca. 31 pro 100 g (GI ca. 75)
- Ca. 15 g Fett pro 100 g, aufgenommen aus dem Frittieröl
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Pommes frites berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Pommes frites?
Pommes frites hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine Portion (117 g) hat eine glykämische Last von 32.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 27.9.
Ist Pommes frites gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Pommes frites hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Heißluftfritteusen-Pommes.
Welche Form von Pommes frites hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Pommes frites in dieser Datenbank hat Heißluftfritteusen-Pommes die niedrigste glykämische Last (21.5 pro 100 g).
Prüfen Sie Pommes frites in der Logi-App mit Ihrer Portion.
