Vollkornzwieback
Niedriger GI
GL 34 pro 100 g
- Gute Quelle für Ballaststoffe
- Hohe glykämische Last pro Portion
Vollkornzwieback hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig).
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 16 pro 100 g Keimen erhöht die Bioverfügbarkeit von Nährstoffen und senkt den glykämischen Index im Vergleich zu herkömmlichen Produkten auf Mehlbasis.
Vollkornbrot mit keimlingen - GL 2.7 pro 100 g Diese sind extrem kohlenhydratarm und reich an Omega-3-Fettsäuren, was sie ideal für die Blutzuckerkontrolle macht.
Leinsamenknäckebrot - GL 1 pro 100 g Der hohe Gehalt an gesunden Fetten und Proteinen senkt die glykämische Reaktion im Vergleich zu Getreideprodukten deutlich.
Mandelmehl
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Vollkornzwieback ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 370 kcal |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| Zucker (gesamt) | 4.5 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 1.5 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Löslich | 2.4 g |
| Unlöslich | 5.6 g |
| Protein | 12 g |
| Fett | 4.5 g |
| Gesättigt | 0.7 g |
| Ungesättigt | 3.2 g |
| Natrium | 350 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Gute Quelle für Ballaststoffe
- Geringer Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Hohe glykämische Last pro Portion
- Basis aus hochverarbeitetem raffiniertem Mehl
- Hohe Kohlenhydratdichte
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Vollkornzwieback?
Vollkornzwieback hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig) und eine glykämische Last von 34 pro 100 g.
Ist Vollkornzwieback gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Vollkornzwieback hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Vollkornzwieback den Blutzucker?
Vollkornzwieback hat eine glykämische Last von 34 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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