Vollkornweizen
Niedriger GI
GL 5.6 pro Stück (28 g) · GL 20 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mäßiger Natriumgehalt
Vollkornweizen hat einen glykämischen Index von 50, niedriger als reines Weizenbrot (70). Eine Stück (28 g) ergibt eine glykämische Last von 5.6.
Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Weizenbrot
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Vollkornweizen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 28 g | 5.6 |
| 2 slices | 56 g | 11.2 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 247 kcal |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| Zucker (gesamt) | 4 g |
| Natürlich | 4 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 6.5 g |
| Löslich | 2 g |
| Unlöslich | 4.5 g |
| Protein | 12 g |
| Fett | 3.4 g |
| Gesättigt | 0.6 g |
| Ungesättigt | 2.8 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mittlerer glykämischer Index
- Gute Quelle für pflanzliches Protein
- Mäßiger Natriumgehalt
- Enthält Gluten
- Mäßige glykämische Last
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Vollkornweizen?
Vollkornweizen hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine Stück (28 g) hat eine glykämische Last von 5.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 20.
Ist Vollkornweizen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Vollkornweizen hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Weizenbrot hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Weizenbrot in dieser Datenbank hat Vollkornbrot die niedrigste glykämische Last (10 pro 100 g).
Prüfen Sie Vollkornweizen in der Logi-App mit Ihrer Portion.
