Vanilleextrakt
Glykämischer Index noch nicht gemessen
- Verwendung teelöffelweise: etwa 12 kcal und 0,5 g Zucker pro Teelöffel (4,2 g).
- Etwa 34 g Alkohol pro 100 g: Der Großteil der 288 kcal pro 100 g stammt aus dem Alkohol.
Vanilleextrakt hat noch keinen gemessenen glykämischen Index. Es enthält 12.7 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Geprüft am 05.10.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #173471 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1.4 pro 100 g Ground cinnamon gives oats, yogurt, baking and coffee a warm, sweet aroma by the pinch, with no alcohol and about 2.5 kcal per gram.
Zimt - GL 13.7 pro 100 g Cardamom is a classic aromatic for sweet doughs, rice pudding and coffee; a pinch replaces vanilla's perfume with a citrusy, floral note.
Kardamom - GL 1.1 pro 100 g Lemon zest scents cakes, cheesecakes and yogurt the same way as a flavouring, with no alcohol or added sugar.
Bio-Zitronenschale - GL 5 pro 100 g Orange zest adds a sweet, fragrant note to baking, porridge and desserts where vanilla would, with no alcohol.
Orangenschale
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Vanilleextrakt ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm |
|---|---|
| 1/2 tsp | 2 g |
| 1 tsp | 4 g |
| 1 tbsp | 13 g |
| 1 cup | 208 g |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 288 kcal |
| Kohlenhydrate | 12.7 g |
| Zucker (gesamt) | 12.7 g |
| Natürlich | 10.7 g |
| Zugesetzt | 2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Löslich | 0 g |
| Unlöslich | 0 g |
| Protein | 0.1 g |
| Fett | 0.1 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0 g |
| Natrium | 9 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Verwendung teelöffelweise: etwa 12 kcal und 0,5 g Zucker pro Teelöffel (4,2 g).
- Verleiht Haferflocken, Joghurt und Backwaren ein süßes Aroma, ohne nennenswerten eigenen Zuckergehalt.
- Etwa 34 g Alkohol pro 100 g: Der Großteil der 288 kcal pro 100 g stammt aus dem Alkohol.
- Kein nennenswerter Gehalt an Protein, Ballaststoffen oder Vitaminen.
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Vanilleextrakt berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Rezepte mit Vanilleextrakt
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Vanilleextrakt?
Der glykämische Index von Vanilleextrakt wurde noch nicht gemessen. Es enthält 12.7 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Ist Vanilleextrakt gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Der glykämische Index von Vanilleextrakt ist nicht gemessen. Bei 12.7 g Kohlenhydraten pro 100 g auf die Portionsgröße achten.
Prüfen Sie Vanilleextrakt in der Logi-App mit Ihrer Portion.
