Trüffelpaste

GI 55 · MittelGL 15 / 100 g5/10

Mittlerer GI

55 GI

GL 15 pro 100 g

Logi-Score 5/10

Niedriger Verarbeitungsgrad
Mittlere glykämische Last

Trüffelpaste hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel).

Aktualisiert 13.04.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Schwarze trüffel
GL 0.8 pro 100 g Natürliches Produkt ohne Fettzusätze und Konservierungsstoffe, mit einer glykämischen Last von null.
Hausgemachte Wildpilzpaste mit frischem Trüffel
GL 1 pro 100 g Ermöglicht die Kontrolle der Zusammensetzung, die Eliminierung gesättigter Fette und die Erhöhung des Ballaststoffgehalts.

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Trüffelpaste ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

210

Kalorien

28 g

Kohlenhydrate

7 g

Protein

8 g

Fett

pro 100g

Kalorien	210 kcal
Kohlenhydrate	28 g
Zucker (gesamt)	2 g
Natürlich	2 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	2 g
Löslich	0.6 g
Unlöslich	1.4 g
Protein	7 g
Fett	8 g
Gesättigt	4 g
Ungesättigt	3 g
Natrium	350 mg

Verarbeitungsgrad

65%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Niedriger Verarbeitungsgrad
Kein zugesetzter Zucker
Mäßiger Proteingehalt
Mittlere glykämische Last
Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Niedriges Verhältnis von Ballaststoffen zu Kohlenhydraten

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Trüffelpaste?

Trüffelpaste hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 15 pro 100 g.

Ist Trüffelpaste gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Trüffelpaste hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Schwarze trüffel.

Wie beeinflusst Trüffelpaste den Blutzucker?

Trüffelpaste hat eine glykämische Last von 15 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Trüffelpaste in der Logi-App mit Ihrer Portion.