Traubenmelasse

GI 55 · MittelGL 41 / 100 g2/10

Mittlerer GI

55 GI

GL 41 pro 100 g

Logi-Score 2/10

Kein zugesetzter Zucker
Hoher Zuckergehalt

Traubenmelasse hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel).

Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Yaconsirup
GL 3 pro 100 g Yaconsirup hat einen deutlich niedrigeren GI (10 statt 55) und GL (3 statt 41), was ihn zu einer viel besseren Wahl für die Blutzuckerstabilität macht.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Traubenmelasse ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

Weiter im Browser

Nährwertangaben (pro 100g)

290

Kalorien

74 g

Kohlenhydrate

1.5 g

Protein

0.1 g

Fett

pro 100g

Kalorien	290 kcal
Kohlenhydrate	74 g
Zucker (gesamt)	70 g
Natürlich	70 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	0.5 g
Löslich	0.2 g
Unlöslich	0.4 g
Protein	1.5 g
Fett	0.1 g
Gesättigt	0 g
Ungesättigt	0.1 g
Natrium	20 mg

Verarbeitungsgrad

75%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Kein zugesetzter Zucker
Enthält einige Mineralstoffe
Hoher Zuckergehalt
Hohe glykämische Last
Wenig Ballaststoffe und Proteine

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Traubenmelasse?

Traubenmelasse hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 41 pro 100 g.

Ist Traubenmelasse gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Traubenmelasse hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Yaconsirup.

Wie beeinflusst Traubenmelasse den Blutzucker?

Traubenmelasse hat eine glykämische Last von 41 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Traubenmelasse in der Logi-App mit Ihrer Portion.