Tomatenbrot
Mittlerer GI
GL 20.8 pro 100 g
- Enthält Ballaststoffe aus Brot und Tomate
- Moderate glykämische Last
Tomatenbrot hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel).
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 2.7 pro 100 g Leinsamen-Cracker bieten einen deutlich niedrigeren GI von 10 und eine GL von 2, was für einen viel stabileren Blutzuckerspiegel sorgt als Tomatenbrot.
Leinsamenknäckebrot - GL 1 pro 100 g Blumenkohl-Fladen sind eine hervorragende Alternative mit niedrigem glykämischen Index (GI 20, GL 1) und damit eine gute Wahl zur Regulierung des Insulinspiegels.
Blumenkohlringe - GL 16 pro 100 g Gekeimtes Vollkornbrot ist eine ballaststoffreichere Alternative mit niedrigerem GI (GI 36), die als direkter und vertrauter Ersatz für herkömmliches Brot dient.
Vollkornbrot mit keimlingen
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Tomatenbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 170 kcal |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| Zucker (gesamt) | 3.5 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 3.2 g |
| Löslich | 1 g |
| Unlöslich | 2.2 g |
| Protein | 5.5 g |
| Fett | 2.2 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 1.8 g |
| Natrium | 350 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält Ballaststoffe aus Brot und Tomate
- Liefert Vitamine aus der Tomate
- Moderate glykämische Last
- Enthält zugesetztes Salz
- Verarbeitete Getreidebasis
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Tomatenbrot?
Tomatenbrot hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 20.8 pro 100 g.
Ist Tomatenbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Tomatenbrot hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Leinsamenknäckebrot.
Wie beeinflusst Tomatenbrot den Blutzucker?
Tomatenbrot hat eine glykämische Last von 20.8 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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