Teigweichmacher
Hoher GI
GL 6.3 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 42 pro 100 g
- Wird in geringen Mengen verwendet
- Hochverarbeitete Zusatzstoffe
Teigweichmacher hat einen glykämischen Index von 70, niedriger als reines Lebensmittelzusatzstoffe (90). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 6.3.
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
Formen von Lebensmittelzusatzstoffe
- LebensmittelzusatzstoffeGI 90 · GL 9 pro 100 g
- Verdickungsmittel (Glycerin, Emulgator, Quinoamehl, Enzyme, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)GI 65 · GL 26 pro 100 g thickener blend
- AromenGI 80 · GL 40 pro 100 g flavoring agents
- kein GI calcium disodium edta
Calciumdisodium-edta - kein GI calcium propionate
Calciumpropionat - kein GI disodium inosinate and guanylate
Disodium inosinat und guanylat - kein GI color additives
Farbstoffe - +19 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Teigweichmacher ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 250 kcal |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 0 g |
| Zugesetzt | 2 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 2 g |
| Fett | 1 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 0.8 g |
| Natrium | 2000 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Wird in geringen Mengen verwendet
- Kann die Textur von Brot verbessern
- Hochverarbeitete Zusatzstoffe
- Hoher Natriumgehalt
- Potenzial für zugesetzten Zucker und Chemikalien
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Teigweichmacher?
Teigweichmacher hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 6.3; pro 100 g beträgt die glykämische Last 42.
Ist Teigweichmacher gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Teigweichmacher hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Vitalweizengluten.
Welche Form von Lebensmittelzusatzstoffe hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Lebensmittelzusatzstoffe in dieser Datenbank hat Lebensmittelzusatzstoffe die niedrigste glykämische Last (9 pro 100 g).
Prüfen Sie Teigweichmacher in der Logi-App mit Ihrer Portion.
