Süßstoff
Kein glykämischer Index — keine Kohlenhydrate
- Keine (reiner Zucker)
- Extrem hoher Zuckergehalt
Süßstoff hat keinen glykämischen Index: Es enthält keine Kohlenhydrate.
Geprüft am 06.08.2026 · Quellen: Logi Nutrition Team (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt, manuell geprüft) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- kein GI Allulose bietet ein ähnliches Süßeprofil wie Zucker bei einem glykämischen Index von 0 und verhindert so den Blutzuckeranstieg, der mit Haushaltszucker verbunden ist.
Allulose - GL 1 pro 100 g Erythrit ist ein Zuckeralkohol, der im Vergleich zur hohen glykämischen Last von Haushaltszucker einen vernachlässigbaren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel (GI 1) hat.
Erythritol - kein GI Mönchsfruchtextrakt ist ein natürliches, glykämisch neutrales Süßungsmittel, das die durch Haushaltszucker verursachte Glukosereaktion eliminiert.
Mönchsfrucht-süßstoff (reines extrakt) - kein GI Stevia ist ein starkes, kalorienfreies Süßungsmittel, das den Blutzuckerspiegel nicht erhöht und somit eine überlegene Alternative zu Haushaltszucker darstellt.
Stevia-Reinextrakt
Formen von Süßstoff
- GI 7 · GL 6.9 pro 100 g Marke: truvia
Truvia Süßstoffpäckchen - GI 35 · GL 24.5 pro 100 g maltitol
Maltit-Süßstoff - kein GI Marke: canderel
Canderel Süßstoff - kein GI Marke: hermesetas
Hermesetas Süßstoff - kein GI steviol glycosides
Steviolglykosid-Süßstoff - Sucralosekein GI 955
- kein GI sugar free
Süßstoff ohne Zuckerzusatz
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Süßstoff ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm |
|---|---|
| 1 Teelöffel | 4 g |
| 1 Esslöffel | 12 g |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 1.2 kcal |
| Kohlenhydrate | 0.3 g |
| Zucker (gesamt) | 0 g |
| Natürlich | 0 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Löslich | 0 g |
| Unlöslich | 0 g |
| Protein | 0.16 g |
| Fett | 0.5 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0 g |
| Natrium | 1 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Keine (reiner Zucker)
- Extrem hoher Zuckergehalt
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Kein Nährwert
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Süßstoff berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Süßstoff?
Süßstoff hat keinen glykämischen Index, da es keine Kohlenhydrate enthält (0.3 g pro 100 g).
Ist Süßstoff gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Süßstoff enthält keine Kohlenhydrate und erhöht daher allein den Blutzucker nicht.
Welche Form von Süßstoff hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Süßstoff in dieser Datenbank hat Truvia Süßstoffpäckchen die niedrigste glykämische Last (6.9 pro 100 g).
Prüfen Sie Süßstoff in der Logi-App mit Ihrer Portion.
