Süßkartoffelbrötchen
Hoher GI
GL 36 pro 100 g
- Höherer Ballaststoffgehalt als herkömmliche Brötchen
- Moderate glykämische Last
Süßkartoffelbrötchen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch).
Aktualisiert 22.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- MandelmehlbrotGL 2 pro 100 g Mandelmehlbrot hat einen deutlich niedrigeren GI von 20 und einen GL von 2, was im Vergleich zum Süßkartoffelbrötchen zu einem wesentlich geringeren Blutzuckeranstieg führt.
- GL 14 pro 100 g Leinsamenbrot bietet einen deutlich niedrigeren GL von 14 und sorgt für eine stabilere Energiefreisetzung als das Süßkartoffelbrötchen mit hohem GL.
Leinsamenbrot - GL 14 pro 100 g Chiasamenbrot ist eine ballaststoffreiche Alternative mit einem niedrigeren GL von 14, die hilft, die glykämische Reaktion Ihrer Mahlzeit zu moderieren.
Chia-samen-brot
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Süßkartoffelbrötchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 270 kcal |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| Zucker (gesamt) | 5 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 3 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.7 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 4 g |
| Gesättigt | 1.2 g |
| Ungesättigt | 2.8 g |
| Natrium | 420 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Höherer Ballaststoffgehalt als herkömmliche Brötchen
- Enthält Nährstoffe der Süßkartoffel
- Moderate glykämische Last
- Basis aus verarbeitetem Mehl
- Zusatz von Natrium und Zucker
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Süßkartoffelbrötchen?
Süßkartoffelbrötchen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 36 pro 100 g.
Ist Süßkartoffelbrötchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Süßkartoffelbrötchen hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehlbrot.
Wie beeinflusst Süßkartoffelbrötchen den Blutzucker?
Süßkartoffelbrötchen hat eine glykämische Last von 36 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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