Schlesische Mehlklöße

GI 75 · HochGL 22.8 / Stück3/10

Hoher GI

75 GI

GL 22.8 pro typische Stück (120 g) · GL 19 pro 100 g

Logi-Score 3/10

Geringer Verarbeitungsgrad
Hoher glykämischer Index

Schlesische Mehlklöße hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 22.8.

Aktualisiert 19.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Gerösteter blumenkohl-hummus
GL 1 pro 100 g Blumenkohl hat einen sehr niedrigen glykämischen Index und einen höheren Ballaststoffanteil, was sich positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirkt.
Vollkorn-kürbisknödel
GL 13 pro 100 g Vollkornmehl und Kürbis senken den glykämischen Index und erhöhen die Ballaststoffmenge.
Buchweizenkörner
GL 35 pro 100 g Buchweizenkleie hat einen niedrigeren glykämischen Index und mehr Ballaststoffe als Schlesische Klöße.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Schlesische Mehlklöße ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

120

Kalorien

25 g

Kohlenhydrate

2 g

Protein

0.2 g

Fett

pro 100g

Kalorien	120 kcal
Kohlenhydrate	25 g
Zucker (gesamt)	0.5 g
Natürlich	0.5 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	1.2 g
Löslich	0.4 g
Unlöslich	0.8 g
Protein	2 g
Fett	0.2 g
Gesättigt	0.05 g
Ungesättigt	0.15 g
Natrium	10 mg

Verarbeitungsgrad

60%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Geringer Verarbeitungsgrad
Niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Hoher glykämischer Index
Hohe glykämische Last
Niedriger Protein- und Ballaststoffgehalt

Allergene

Enthält: gluten

Kann enthalten: eiermilch

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Schlesische Mehlklöße?

Schlesische Mehlklöße hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 22.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 19.

Ist Schlesische Mehlklöße gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Schlesische Mehlklöße hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Gerösteter blumenkohl-hummus.

Wie beeinflusst Schlesische Mehlklöße den Blutzucker?

Schlesische Mehlklöße hat eine glykämische Last von 19 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

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