Salat
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Salat hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 0 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Salat unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Salat ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr kalorien- und kohlenhydratarm
- ✓ Hoher Wassergehalt
- ✓ Gute Ballaststoffquelle
- ✗ Niedriger Proteingehalt
- ✗ Niedrige Mikronährstoffdichte im Vergleich zu dunkleren grünen Gemüsesorten
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 15 kcal |
| Kohlenhydrate | 2.9g |
| Zucker (gesamt) | 0.8g |
| Natürlich | 0.8g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1.3g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 1.4g |
| Fett | 0.2g |
| Gesättigt | 0.03g |
| Ungesättigt | 0.17g |
| Natrium | 28mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Salat?
Salat hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 0 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Salat gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Salat hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Salat den Blutzucker?
Salat hat eine glykämische Last von 0 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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