Safran
Kein glykämischer Index8/10
Glykämischer Index noch nicht gemessen
65.4 g Kohlenhydrate pro 100 g
Logi-Score 8/10
- Reich an Antioxidantien
- Hohe Kosten begrenzen die praktische Aufnahme
Safran hat noch keinen gemessenen glykämischen Index. Es enthält 65.4 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Safran ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
310
Kalorien
65.4 g
Kohlenhydrate
11.4 g
Protein
5.9 g
Fett
pro 100g
| Kalorien | 310 kcal |
| Kohlenhydrate | 65.4 g |
| Zucker (gesamt) | 0.6 g |
| Natürlich | 0.6 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.9 g |
| Löslich | 1.2 g |
| Unlöslich | 2.7 g |
| Protein | 11.4 g |
| Fett | 5.9 g |
| Gesättigt | 1.6 g |
| Ungesättigt | 4.3 g |
| Natrium | 148 mg |
Verarbeitungsgrad
25%
Minimal
Warum diese Bewertung?
- Reich an Antioxidantien
- Enthält Vitamine und Mineralstoffe
- Arm an zugesetztem Zucker
- Hohe Kosten begrenzen die praktische Aufnahme
- Potenzielles Allergen
- Keine signifikante Proteinquelle
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Safran?
Der glykämische Index von Safran wurde noch nicht gemessen. Es enthält 65.4 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Ist Safran gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Der glykämische Index von Safran ist nicht gemessen. Bei 65.4 g Kohlenhydraten pro 100 g auf die Portionsgröße achten.
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