Sake-Treber

GI 65 · MittelGL 23 / 100 g4/10

Mittlerer GI

65 GI

GL 23 pro 100 g

Logi-Score 4/10

Enthält Ballaststoffe
Mittlere glykämische Last

Sake-Treber hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel).

Aktualisiert 04.09.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Pflanzenbasierte tofupaste mit meerrettich
GL 1 pro 100 g Tofu-Aufstrich hat einen deutlich geringeren glykämischen Effekt (GL 1 statt 23) und bietet eine ähnlich herzhafte, streichfähige Konsistenz.
Miso-paste
GL 14 pro 100 g Misopaste ist ein fermentiertes Sojaprodukt, das in Marinaden und Dressings als besserer kulinarischer Ersatz für Sake-Hefe dient und gleichzeitig die glykämische Last deutlich senkt (GL 14 statt 23).
Nährhefe
GL 5 pro 100 g Nährhefe bietet ein herzhaftes, umami-reiches Geschmacksprofil, das dem von Sake-Hefe ähnelt, jedoch mit einem deutlich geringeren glykämischen Effekt (GL 5 statt 23).

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Sake-Treber ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

220

Kalorien

35 g

Kohlenhydrate

8 g

Protein

3 g

Fett

pro 100g

Kalorien	220 kcal
Kohlenhydrate	35 g
Zucker (gesamt)	8 g
Natürlich	8 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	2.5 g
Löslich	0.8 g
Unlöslich	1.7 g
Protein	8 g
Fett	3 g
Gesättigt	0.7 g
Ungesättigt	2.3 g
Natrium	10 mg

Verarbeitungsgrad

60%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Enthält Ballaststoffe
Proteinquelle
Enthält B-Vitamine und Aminosäuren
Mittlere glykämische Last
Durch Fermentation verarbeitet
Enthält Restalkohol und Zucker

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Sake-Treber berechnen

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Sake-Treber?

Sake-Treber hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 23 pro 100 g.

Ist Sake-Treber gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Sake-Treber hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Pflanzenbasierte tofupaste mit meerrettich.

Wie beeinflusst Sake-Treber den Blutzucker?

Sake-Treber hat eine glykämische Last von 23 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Sake-Treber in der Logi-App mit Ihrer Portion.