Rugelach
Hoher GI
GL 42 pro 100 g
- Contains some fiber
- High in added sugars
Rugelach hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch).
Aktualisiert 27.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Dieser Austausch bietet eine deutlich niedrigere glykämische Last (GL) von 1 im Vergleich zu 42 und sorgt für einen viel stabileren Blutzuckerspiegel, während er gleichzeitig das Verlangen nach etwas Cremigem und Süßem stillt.
Griechischer joghurt mit zimt und walnüssen - GL 8 pro 100 g Mit einer GL von 8 und einem glykämischen Index (GI) von 25 bietet dies ein befriedigendes Knuspererlebnis und Süße bei einem Bruchteil der glykämischen Belastung von Rugelach.
Mandeln mit zartbitterschokolade überzogen - GL 6 pro 100 g Dies ist eine warme, gewürzte und natürlich süße Alternative mit einer viel niedrigeren GL von 6, die den Blutzuckeranstieg durch raffiniertes Mehl und Zucker wie bei Rugelach vermeidet.
Gebackene äpfel mit zimt
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Rugelach ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 390 kcal |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| Zucker (gesamt) | 28 g |
| Natürlich | 10 g |
| Zugesetzt | 18 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.7 g |
| Unlöslich | 1.3 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 15 g |
| Gesättigt | 7 g |
| Ungesättigt | 8 g |
| Natrium | 220 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Contains some fiber
- Provides quick energy
- High in added sugars
- High glycemic load
- Ultra-processed refined flour
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Rugelach?
Rugelach hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch) und eine glykämische Last von 42 pro 100 g.
Ist Rugelach gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Rugelach hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Griechischer joghurt mit zimt und walnüssen.
Wie beeinflusst Rugelach den Blutzucker?
Rugelach hat eine glykämische Last von 42 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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