Rübensirup
Mittlerer GI
GL 47 pro 100 g
- Quelle für schnelle Energie
- Sehr hoher Zuckergehalt
Rübensirup hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel).
Aktualisiert 14.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- kein GI Allulose bietet die Süße von Sirup bei einem glykämischen Index von 0 und einer glykämischen Last von 0 und verhindert so den durch Rübensirup verursachten Blutzuckeranstieg.
Allulose - GL 1 pro 100 g Erythrit ist ein Süßungsmittel ohne glykämische Wirkung, das als direkte, blutzuckerfreundliche Alternative zu Rübensirup mit hoher glykämischer Last dient.
Erythritol - GL 4.5 pro 100 g Zichorienwurzelfasern-Sirup bietet eine ähnliche viskose Textur wie Rübensirup, jedoch mit einer vernachlässigbaren glykämischen Last von 0,4, was ihn zu einer deutlich stabileren Wahl macht.
Zichorienwurzel-fasern-süßstoff (inulin)
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Rübensirup ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 290 kcal |
| Kohlenhydrate | 73 g |
| Zucker (gesamt) | 70 g |
| Natürlich | 0 g |
| Zugesetzt | 70 g |
| Ballaststoffe | 0.2 g |
| Löslich | 0.08 g |
| Unlöslich | 0.12 g |
| Protein | 0.5 g |
| Fett | 0 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0 g |
| Natrium | 40 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Quelle für schnelle Energie
- Enthält Spurenelemente
- Sehr hoher Zuckergehalt
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Wenig Ballaststoffe und Protein
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Rübensirup?
Rübensirup hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 47 pro 100 g.
Ist Rübensirup gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Rübensirup hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Erythritol.
Wie beeinflusst Rübensirup den Blutzucker?
Rübensirup hat eine glykämische Last von 47 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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