Roggennudeln
Niedriger GI
GL 29 pro 100 g
- High fiber content
- Moderate processing level
Roggennudeln hat einen glykämischen Index von 45 (Niedrig).
Aktualisiert 20.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.5 pro 100 g Zucchininudeln bieten eine massive Reduzierung der glykämischen Last (0,5 vs. 29) und des glykämischen Index, was sie zu einer hervorragenden kohlenhydratarmen Alternative für Nudelgerichte macht.
Zucchini-spiralen - GL 12 pro 100 g Linsennudeln bieten einen deutlich niedrigeren glykämischen Index (22 vs. 45) und eine niedrigere glykämische Last (12 vs. 29), während sie eine ähnliche Textur und ein ähnliches Erlebnis wie herkömmliche Nudeln beibehalten.
Linsennudeln - GL 19 pro 100 g Kichererbsen-Fusilli sind eine proteinreiche Alternative, die im Vergleich zu Roggennudeln einen niedrigeren glykämischen Index (35 vs. 45) und eine niedrigere glykämische Last (19 vs. 29) aufweist.
Kichererbsen-Fusilli
Formen von Roggennudeln
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Roggennudeln ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 330 kcal |
| Kohlenhydrate | 65 g |
| Zucker (gesamt) | 2.5 g |
| Natürlich | 2.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Löslich | 2.5 g |
| Unlöslich | 5.5 g |
| Protein | 11 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2.1 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- High fiber content
- Lower glycemic index than wheat pasta
- Good protein source
- Moderate processing level
- Moderate glycemic load
- Contains gluten
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Roggennudeln?
Roggennudeln hat einen glykämischen Index von 45 (Niedrig) und eine glykämische Last von 29 pro 100 g.
Ist Roggennudeln gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Roggennudeln hat einen niedrigen glykämischen Index (45) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Roggennudeln hat die niedrigste glykämische Last?
Roggennudeln hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Roggennudeln in dieser Datenbank (29 pro 100 g).
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