Roggenbrot
Mittlerer GI
GL 28 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mäßiger Natriumgehalt
Roggenbrot hat einen glykämischen Index von 58, höher als reines Vollkornroggenbrot (50).
Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Vollkornroggenbrot
- GI 50 · GL 20 pro 100 g
Vollkornroggenbrot - GI 45 · GL 14 pro 100 g sourdoughflaxseed
Roggensauerteig mit leinsamen - Borodinsky-BrotGI 50 · GL 20 pro 100 g borodinsky
- Dänisches RoggenbrotGI 50 · GL 20 pro 100 g danish
- GI 50 · GL 20 pro 100 g sugar free
Roggenbrot - GI 50 · GL 20 pro 100 g pumpkin seeds
Roggenbrot mit Kürbiskernen - Roggenbrot mit niedrigem glykämischen IndexGI 50 · GL 20 pro 100 g low glycemic index
- +5 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Roggenbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 259 kcal |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| Zucker (gesamt) | 3.9 g |
| Natürlich | 3.9 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 5.8 g |
| Löslich | 2 g |
| Unlöslich | 3.8 g |
| Protein | 8.5 g |
| Fett | 3.3 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2.9 g |
| Natrium | 500 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Moderater Proteingehalt
- Niedrigerer glykämischer Index als Weißbrot
- Mäßiger Natriumgehalt
- Verarbeitetes Getreideprodukt
- Mäßige glykämische Last
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Roggenbrot?
Roggenbrot hat einen glykämischen Index von 58 (Mittel) und eine glykämische Last von 28 pro 100 g.
Ist Roggenbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Roggenbrot hat einen mittleren glykämischen Index (58). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren.
Welche Form von Vollkornroggenbrot hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Vollkornroggenbrot in dieser Datenbank hat Roggensauerteig mit leinsamen die niedrigste glykämische Last (14 pro 100 g).
Prüfen Sie Roggenbrot in der Logi-App mit Ihrer Portion.
