Quarkriegel

GI 55 · MittelGL 19 / 100 g2/10

Mittlerer GI

55 GI

GL 19 pro 100 g

Logi-Score 2/10

Enthält Milchprotein
Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker

Quarkriegel hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel).

Aktualisiert 21.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Griechischer joghurt mit beeren und chiasamen
GL 2 pro 100 g Dieser Austausch senkt die glykämische Last deutlich von 19 auf 2 und sorgt für einen viel gleichmäßigeren Blutzuckerspiegel bei gleichbleibend cremiger, sättigender Konsistenz.
Proteinreicher Hüttenkäse mit Walnüssen und Zimt
GL 2 pro 100 g Die Kombination aus Protein und gesunden Fetten in dieser Option führt zu einer deutlich niedrigeren glykämischen Last (2 statt 19) und hilft, Blutzuckerspitzen nach dem Essen zu vermeiden.
Zartbitterschokolade
GL 4 pro 100 g Mit einem sehr niedrigen GI von 20 und einer GL von 4 ist dies eine hervorragende, blutzuckerfreundliche Alternative, um Heißhunger auf Süßes zu stillen, verglichen mit dem Quarkriegel mit hoher GL.
Frische apfelscheiben mit ungesüßter mandelbutter
GL 5 pro 100 g Die Ballaststoffe im Apfel in Kombination mit den gesunden Fetten in der Mandelbutter sorgen für eine deutlich stabilere glykämische Wirkung (GL 5) als der ursprüngliche Snack.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Quarkriegel ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

370

Kalorien

35 g

Kohlenhydrate

7 g

Protein

23 g

Fett

pro 100g

Kalorien	370 kcal
Kohlenhydrate	35 g
Zucker (gesamt)	28 g
Natürlich	10 g
Zugesetzt	18 g
Ballaststoffe	1.2 g
Löslich	0.4 g
Unlöslich	0.8 g
Protein	7 g
Fett	23 g
Gesättigt	14 g
Ungesättigt	9 g
Natrium	120 mg

Verarbeitungsgrad

90%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Enthält Milchprotein
Quelle für Kalzium
Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Hochverarbeitetes Lebensmittel

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Quarkriegel?

Quarkriegel hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 19 pro 100 g.

Ist Quarkriegel gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Quarkriegel hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Griechischer joghurt mit beeren und chiasamen.

Wie beeinflusst Quarkriegel den Blutzucker?

Quarkriegel hat eine glykämische Last von 19 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Quarkriegel in der Logi-App mit Ihrer Portion.