Preiselbeersauce

GI 65 · MittelGL 4.4 / Esslöffel2.5/10

Mittlerer GI

65 GI

GL 4.4 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 29 pro 100 g

Logi-Score 2.5/10

Enthält Ballaststoffe
Sehr hoher Zuckergehalt

Preiselbeersauce hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 4.4.

Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Himbeermarmelade mit chia ohne zuckerzusatz
GL 5 pro 100 g Chia-Samen-Marmelade bietet eine ähnlich süße, streichfähige Konsistenz, jedoch mit einem deutlich niedrigeren GI von 30 und einer GL von 5, was sie zu einer viel besseren Wahl für die Blutzuckerstabilität macht.
Gekochter Rhabarber
GL 1 pro 100 g Gedünsteter Rhabarber ist eine säuerliche, fruchtbasierte Alternative mit einem sehr niedrigen GI von 15 und einer GL von 1, was ideal für die Kontrolle der glykämischen Reaktion im Vergleich zur Preiselbeersauce mit hoher GL ist.
Heidelbeeren
GL 7 pro 100 g Wilde Blaubeeren bieten eine natürliche, antioxidantienreiche Fruchtalternative mit einer viel niedrigeren GL von 7, was hilft, den starken Glukoseanstieg zu vermeiden, der mit der ursprünglichen Sauce verbunden ist.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Preiselbeersauce ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

180

Kalorien

45 g

Kohlenhydrate

0.3 g

Protein

0.1 g

Fett

pro 100g

Kalorien	180 kcal
Kohlenhydrate	45 g
Zucker (gesamt)	40 g
Natürlich	10 g
Zugesetzt	30 g
Ballaststoffe	1.5 g
Löslich	0.5 g
Unlöslich	1 g
Protein	0.3 g
Fett	0.1 g
Gesättigt	0 g
Ungesättigt	0 g
Natrium	5 mg

Verarbeitungsgrad

80%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Enthält Ballaststoffe
Niedriger Natriumgehalt
Sehr hoher Zuckergehalt
Hohe glykämische Last und Index
Niedrige Protein- und Mikronährstoffdichte

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Rezepte mit Preiselbeersauce

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Preiselbeersauce?

Preiselbeersauce hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 4.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 29.

Ist Preiselbeersauce gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Preiselbeersauce hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Himbeermarmelade mit chia ohne zuckerzusatz.

Wie beeinflusst Preiselbeersauce den Blutzucker?

Preiselbeersauce hat eine glykämische Last von 29 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

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