Pizza
Mittlerer GI
GL 10.5 pro Stück (50 g) · GL 21 pro 100 g
- Enthält Protein aus Käse und Schinken
- Hoher Natriumgehalt
Pizza hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine Stück (50 g) ergibt eine glykämische Last von 10.5.
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 3 pro 100 g Der Wechsel zu einem Blumenkohlboden senkt die glykämische Last deutlich von 21 auf 3, was zu einem wesentlich geringeren Blutzuckeranstieg führt.
Blumenkohl-pizzaboden - GL 1 pro 100 g Mandelmehl hat einen deutlich geringeren glykämischen Einfluss (GL 1 statt 21) und liefert gesunde Fette sowie Proteine, die zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen.
Mandelmehl pizzaboden - GL 1 pro 100 g Zucchini-Schiffchen bieten eine nährstoffreiche, glykämisch niedrige Alternative (GL 1), die das Verlangen nach einer herzhaften, pizzaähnlichen Mahlzeit ohne die Auswirkungen von raffiniertem Getreide stillt.
Gefüllte zucchinihälften mit knoblauch, olivenöl und kräutern
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Pizza ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 serving | 50 g | 10.5 |
| 1 pita | 50 g | 10.5 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 270 kcal |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| Zucker (gesamt) | 3 g |
| Natürlich | 1 g |
| Zugesetzt | 2 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 10 g |
| Fett | 11 g |
| Gesättigt | 4.5 g |
| Ungesättigt | 5 g |
| Natrium | 650 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält Protein aus Käse und Schinken
- Liefert Ballaststoffe
- Hoher Natriumgehalt
- Mittlere glykämische Last
- Enthält verarbeitetes Fleisch und raffiniertes Mehl
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Pizza?
Pizza hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine Stück (50 g) hat eine glykämische Last von 10.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 21.
Ist Pizza gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Pizza hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohl-pizzaboden.
Wie beeinflusst Pizza den Blutzucker?
Pizza hat eine glykämische Last von 21 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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