Pinienkerne
Niedriger GI
GL 2.7 pro Tasse (135 g) · GL 2 pro 100 g
- Hoher Gehalt an herzgesunden ungesättigten Fettsäuren
- Sehr hohe Kaloriendichte
Pinienkerne hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Tasse (135 g) ergibt eine glykämische Last von 2.7.
Geprüft am 06.08.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #2346392 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 2.9 pro 100 g Sie bieten einen deutlich höheren Ballaststoffgehalt und Alpha-Linolensäure, was vorteilhafter für die Insulinsensitivität ist.
Eingeweichte Leinsamen - GL 2.1 pro 100 g Walnüsse bieten ein besseres Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren und eine höhere antioxidative Gesamtkapazität.
Walnüsse - GL 1 pro 100 g Sie enthalten deutlich höhere Mengen an löslichen Ballaststoffen, die den Blutzuckerspiegel effektiver stabilisieren als Pinienkerne.
Chiasamen
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Pinienkerne ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Esslöffel | 9 g | 0.2 |
| 1 Portion | 28 g | 0.6 |
| 1 Tasse | 135 g | 2.7 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 673 kcal |
| Kohlenhydrate | 13.1 g |
| Zucker (gesamt) | 3.6 g |
| Natürlich | 3.6 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.7 g |
| Löslich | 1.1 g |
| Unlöslich | 2.6 g |
| Protein | 13.7 g |
| Fett | 68.4 g |
| Gesättigt | 4.9 g |
| Ungesättigt | 61 g |
| Natrium | 2 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Gehalt an herzgesunden ungesättigten Fettsäuren
- Gute Quelle für pflanzliches Protein
- Sehr hohe Kaloriendichte
- Vergleichsweise geringer Ballaststoffgehalt im Vergleich zu anderen Nüssen/Samen
Allergene
Rezepte mit Pinienkerne
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Pinienkerne?
Pinienkerne hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Tasse (135 g) hat eine glykämische Last von 2.7; pro 100 g beträgt die glykämische Last 2.
Ist Pinienkerne gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Pinienkerne hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Pinienkerne den Blutzucker?
Pinienkerne hat eine glykämische Last von 2 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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