Pelmeni
Mittlerer GI
GL 21.6 pro typische Stück (120 g) · GL 18 pro 100 g
- Moderater Proteingehalt
- Hohe glykämische Last (raffiniertes Mehl)
Pelmeni hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 21.6.
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 6 pro 100 g Deutlich kohlenhydratärmer und mit geringerem glykämischen Einfluss im Vergleich zu herkömmlichem Teig auf Weizenbasis.
Blumenkohl-gnocchi - GL 7 pro 100 g Bietet einen deutlich höheren Ballaststoff- und Proteingehalt, was zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt.
Linsennudeln mit zuckerarmer tomatensauce - GL 0.5 pro 100 g Extrem glykämisch niedrig und kalorienarm, dient als stärkefreier Gemüseersatz für teiglastige Gerichte.
Zucchini-spiralen
Formen von Pelmeni
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Pelmeni ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 220 kcal |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| Zucker (gesamt) | 1 g |
| Natürlich | 1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 8 g |
| Gesättigt | 2.5 g |
| Ungesättigt | 4.5 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Moderater Proteingehalt
- Wenig zugesetzter Zucker
- Hohe glykämische Last (raffiniertes Mehl)
- Niedriger Ballaststoffgehalt
- Hoher Natriumgehalt
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Pelmeni?
Pelmeni hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 21.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 18.
Ist Pelmeni gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Pelmeni hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohl-gnocchi.
Welche Form von Pelmeni hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Pelmeni in dieser Datenbank hat Hühnchen-Dumplings die niedrigste glykämische Last (16 pro 100 g).
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