Paniermehl
Hoher GI
GL 57 pro 100 g
- Low fat content
- High glycemic index and load
Paniermehl hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch).
Aktualisiert 07.10.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.3 pro 100 g Mandelmehl hat einen deutlich niedrigeren GI von 5 und eine GL von 0,81, was es zu einer hervorragenden glykämischen Alternative zum Panieren macht, die den Blutzuckerspiegel nur minimal beeinflusst.
Mandelmehl - GL 26.5 pro 100 g Obwohl der GI von 45 und die GL von 26,51 bei Kokosmehl höher sind als bei Mandelmehl, stellen sie dennoch eine wesentliche Verbesserung gegenüber herkömmlichem Paniermehl dar, um Glukosespitzen zu kontrollieren.
Kokosmehl
Formen von Paniermehl
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Paniermehl ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 364 kcal |
| Kohlenhydrate | 76 g |
| Zucker (gesamt) | 0.3 g |
| Natürlich | 0.3 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.7 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.9 g |
| Protein | 10 g |
| Fett | 1 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 0.8 g |
| Natrium | 2 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Low fat content
- Source of energy
- High glycemic index and load
- Low fiber content
- Highly refined carbohydrate
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Paniermehl berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Paniermehl?
Paniermehl hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 57 pro 100 g.
Ist Paniermehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Paniermehl hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl.
Welche Form von Paniermehl hat die niedrigste glykämische Last?
Paniermehl hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Paniermehl in dieser Datenbank (57 pro 100 g).
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