Normale Brotkruste
Hoher GI
GL 11.7 pro typische Scheibe (30 g) · GL 39 pro 100 g
- Enthält etwas Ballaststoffe
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Normale Brotkruste hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 11.7.
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 3 pro 100 g This swap significantly lowers the glycemic impact from a GL of 39 to 3, providing a much steadier blood sugar response.
Blumenkohl-pizzaboden - GL 14 pro 100 g This offers a more fiber-rich, lower-glycemic alternative (GL 14 vs 39) while maintaining the texture and utility of traditional bread.
Leinsamenbrot - GL 17.1 pro 100 g Coconut flour is a high-fiber, low-glycemic option that drastically reduces the glycemic load to 3 per 100g.
Kokosmehl
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Normale Brotkruste ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 270 kcal |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| Zucker (gesamt) | 3.5 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 1.5 g |
| Ballaststoffe | 2.7 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.9 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 3.5 g |
| Gesättigt | 0.7 g |
| Ungesättigt | 2.8 g |
| Natrium | 500 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält etwas Ballaststoffe
- Liefert Protein
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Mäßig verarbeitet
- Enthält zugesetztes Natrium und Zucker
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Normale Brotkruste?
Normale Brotkruste hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 11.7; pro 100 g beträgt die glykämische Last 39.
Ist Normale Brotkruste gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Normale Brotkruste hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohl-pizzaboden.
Wie beeinflusst Normale Brotkruste den Blutzucker?
Normale Brotkruste hat eine glykämische Last von 39 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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