Nixtamalisierter Maisteig
Mittlerer GI
GL 46.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 31 pro 100 g
- Moderater Ballaststoffgehalt
- Hoher glykämischer Index
Nixtamalisierter Maisteig hat einen glykämischen Index von 69 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 46.5.
Aktualisiert 30.11.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 25 pro 100 g Kichererbsenmehl hat eine viel niedrigere glykämische Last sowie einen höheren Protein- und Ballaststoffgehalt, was es für Insulinresistenz besser geeignet macht.
Kichererbsenmehl - GL 21 pro 100 g Gerstenmehl sorgt für eine geringere glykämische Wirkung und mehr lösliche Ballaststoffe, die helfen, den Blutzucker zu regulieren.
Ganze gerstenmehl - GL 1 pro 100 g Mandelmehl ist sehr arm an Kohlenhydraten und glykämischer Last, was es ideal für die Blutzuckerregulation macht.
Mandelmehl
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Nixtamalisierter Maisteig ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 218 kcal |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Zucker (gesamt) | 1.2 g |
| Natürlich | 1.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 6.5 g |
| Löslich | 2 g |
| Unlöslich | 4.6 g |
| Protein | 5.5 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2.1 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Moderater Ballaststoffgehalt
- Wenig zugesetzter Zucker
- Wenig Natrium
- Hoher glykämischer Index
- Hohe glykämische Last
- Verfeinertes Getreide
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Nixtamalisierter Maisteig?
Nixtamalisierter Maisteig hat einen glykämischen Index von 69 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 46.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 31.
Ist Nixtamalisierter Maisteig gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Nixtamalisierter Maisteig hat einen mittleren glykämischen Index (69). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Kichererbsenmehl.
Wie beeinflusst Nixtamalisierter Maisteig den Blutzucker?
Nixtamalisierter Maisteig hat eine glykämische Last von 31 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Nixtamalisierter Maisteig in der Logi-App mit Ihrer Portion.
