Muschelnudeln
Mittlerer GI
GL 43 pro 100 g
- Geringer Fettgehalt
- Hoher glykämischer Index
Muschelnudeln hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel).
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 5.4 pro 100 g Schwarze Bohnen-Pasta bietet eine deutlich geringere glykämische Last (5 statt 43) und einen niedrigeren GI, was für einen viel stabileren Blutzuckerspiegel sorgt, während die pasta-ähnliche Textur erhalten bleibt.
Schwarze bohnennudeln - GL 19 pro 100 g Kichererbsen-Fusilli bieten eine erhebliche Reduzierung der glykämischen Last (19 statt 43) und einen niedrigeren GI, was sie zu einer blutzuckerfreundlicheren Alternative zu herkömmlicher Weizenpasta macht.
Kichererbsen-Fusilli - GL 0.5 pro 100 g Zucchininudeln sind ein hervorragender Ersatz mit niedrigem glykämischen Index (GI von 15) und einer vernachlässigbaren glykämischen Last, wodurch die scharfen Glukosespitzen, die mit Muschelnudeln verbunden sind, vermieden werden.
Zucchini-spiralen - GL 2 pro 100 g Spaghetti-Kürbis ist eine nährstoffreiche, glykämisch niedrige Gemüsealternative, die die glykämische Last im Vergleich zu Muschelnudeln drastisch reduziert.
Spaghettikürbis
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Muschelnudeln ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 355 kcal |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| Zucker (gesamt) | 2.5 g |
| Natürlich | 2.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.7 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.9 g |
| Protein | 11 g |
| Fett | 1.5 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 1.2 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Geringer Fettgehalt
- Quelle für komplexe Kohlenhydrate
- Hoher glykämischer Index
- Niedriger Ballaststoffgehalt
- Raffiniertes Getreideprodukt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Muschelnudeln?
Muschelnudeln hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel) und eine glykämische Last von 43 pro 100 g.
Ist Muschelnudeln gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Muschelnudeln hat einen mittleren glykämischen Index (60). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Schwarze bohnennudeln.
Wie beeinflusst Muschelnudeln den Blutzucker?
Muschelnudeln hat eine glykämische Last von 43 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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