Mungbohnengebäck
Mittlerer GI
GL 39 pro 100 g
- Enthält pflanzliches Protein
- Hoher Zuckergehalt
Mungbohnengebäck hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel).
Aktualisiert 04.09.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 8 pro 100 g Dieser Muffin bietet ein ähnlich süßes Geschmackserlebnis, jedoch mit einer deutlich niedrigeren glykämischen Last (GL) von 8 im Vergleich zu 39, was zu einem wesentlich geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels führt.
Mandelmehl karottenmuffin (ohne zucker) - GL 2 pro 100 g Diese Kombination liefert Protein und Ballaststoffe und führt zu einer sehr niedrigen GL von 2, was sie zu einer wesentlich blutzuckerfreundlicheren Dessertalternative macht.
Griechischer joghurt mit beeren und chiasamen - GL 7 pro 100 g Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil ist eine sättigende, glykämisch niedrige Alternative mit einer GL von nur 4, die die glykämische Last Ihres Snacks deutlich reduziert.
Zartbitterschokolade 85%
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Mungbohnengebäck ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 370 kcal |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| Zucker (gesamt) | 22 g |
| Natürlich | 10 g |
| Zugesetzt | 12 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Löslich | 1.2 g |
| Unlöslich | 2.8 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 11 g |
| Gesättigt | 3.5 g |
| Ungesättigt | 7.5 g |
| Natrium | 180 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält pflanzliches Protein
- Liefert Ballaststoffe
- Hoher Zuckergehalt
- Hohe glykämische Last
- Verarbeitetes Mehl und Fett
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Mungbohnengebäck berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Mungbohnengebäck?
Mungbohnengebäck hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 39 pro 100 g.
Ist Mungbohnengebäck gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Mungbohnengebäck hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl karottenmuffin (ohne zucker).
Wie beeinflusst Mungbohnengebäck den Blutzucker?
Mungbohnengebäck hat eine glykämische Last von 39 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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