Mohnbrot
Hoher GI
GL 36 pro 100 g
- Enthält Ballaststoffe
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Mohnbrot hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch).
Aktualisiert 14.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- MandelmehlbrotGL 2 pro 100 g Mandelbrot hat einen deutlich niedrigeren GI von 20 und eine GL von 2, was im Vergleich zu Mohnbrot zu einem viel geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels führt.
- GL 16 pro 100 g Gekeimtes Vollkornbrot hat einen viel niedrigeren GI von 36 und eine GL von 16 und sorgt für eine stabilere Energiefreisetzung als das Mohnbrot mit hohem glykämischen Index.
Vollkornbrot mit keimlingen - GL 14 pro 100 g Leinsamenbrot ist mit einem GI von 45 und einer GL von 14 die bessere Wahl, da es hilft, den Blutzuckeranstieg nach der Mahlzeit zu mäßigen.
Leinsamenbrot
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Mohnbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 270 kcal |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| Zucker (gesamt) | 3.5 g |
| Natürlich | 1.5 g |
| Zugesetzt | 2 g |
| Ballaststoffe | 3.2 g |
| Löslich | 1 g |
| Unlöslich | 2.2 g |
| Protein | 8.5 g |
| Fett | 4.5 g |
| Gesättigt | 0.7 g |
| Ungesättigt | 3.8 g |
| Natrium | 420 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält Ballaststoffe
- Liefert pflanzliches Protein
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Mäßiger Natriumgehalt
- Enthält zugesetzten Zucker
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Mohnbrot?
Mohnbrot hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 36 pro 100 g.
Ist Mohnbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Mohnbrot hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehlbrot.
Wie beeinflusst Mohnbrot den Blutzucker?
Mohnbrot hat eine glykämische Last von 36 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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