Modifizierte weizenstärke
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Modifizierte weizenstärke hat einen glykämischen Index von 85, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 72 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Modifizierte weizenstärke unter den höchsten beim glykämischen Index.
Modifizierte weizenstärke kann schnelle Blutzuckerspitzen verursachen und sollte in kleinen Portionen verzehrt werden.
Logi-Score: 2/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr geringer Fettgehalt
- ✓ Minimale zugesetzte Zucker
- ✗ Extrem hoher glykämischer Index und Last
- ✗ Sehr wenig Ballaststoffe und Protein
- ✗ Hochverarbeitet
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 330 kcal |
| Kohlenhydrate | 85g |
| Zucker (gesamt) | 0.1g |
| Natürlich | 0.1g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 0.5g |
| Löslich | 0.1g |
| Unlöslich | 0.4g |
| Protein | 0.3g |
| Fett | 0.1g |
| Gesättigt | 0g |
| Ungesättigt | 0.1g |
| Natrium | 10mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Modifizierte weizenstärke?
Modifizierte weizenstärke hat einen glykämischen Index von 85, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 72 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Modifizierte weizenstärke gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Modifizierte weizenstärke hat einen hohen glykämischen Index (85). Menschen mit Insulinresistenz sollten den Verzehr einschränken.
Wie beeinflusst Modifizierte weizenstärke den Blutzucker?
Modifizierte weizenstärke hat eine glykämische Last von 72 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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