Mehrkorn-Fladenbrot

GI 62 · MittelGL 31 / 100 g6/10

Mittlerer GI

62 GI

GL 31 pro 100 g

Logi-Score 6/10

Moderater Ballaststoffgehalt
Moderate glykämische Last

Mehrkorn-Fladenbrot hat einen glykämischen Index von 62, höher als reines Pitabrot (57).

Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Leinsamen-wrap
GL 2.7 pro 100 g Dieser Wrap bietet einen deutlich niedrigeren GL von 1 im Vergleich zu 31, was für einen viel stabileren Blutzuckerspiegel sorgt und gleichzeitig eine ähnliche Textur beibehält.
Grünkohl
GL 1 pro 100 g Die Verwendung eines Blattgemüse-Wraps reduziert die glykämische Last drastisch von 31 auf 1, was eine hervorragende Möglichkeit ist, Blutzuckerspitzen nach dem Essen zu minimieren.
Mandelmehl roti
GL 1 pro 100 g Mit einem GL von 1 ist diese Mandelmehl-Option eine viel blutzuckerfreundlichere Alternative zur Multikorn-Pita mit hohem GL.

Formen von Pitabrot

Pitabrot
GI 57 · GL 31 pro 100 g

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Mehrkorn-Fladenbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

270

Kalorien

50 g

Kohlenhydrate

9 g

Protein

3.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	270 kcal
Kohlenhydrate	50 g
Zucker (gesamt)	3 g
Natürlich	2 g
Zugesetzt	1 g
Ballaststoffe	5.5 g
Löslich	1.7 g
Unlöslich	3.9 g
Protein	9 g
Fett	3.5 g
Gesättigt	0.6 g
Ungesättigt	2.2 g
Natrium	450 mg

Verarbeitungsgrad

65%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Moderater Ballaststoffgehalt
Enthält Vollkorngetreide
Wenig gesättigte Fettsäuren
Moderate glykämische Last
Enthält zugesetztes Natrium
Verarbeitetes Getreideprodukt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Mehrkorn-Fladenbrot?

Mehrkorn-Fladenbrot hat einen glykämischen Index von 62 (Mittel) und eine glykämische Last von 31 pro 100 g.

Ist Mehrkorn-Fladenbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Mehrkorn-Fladenbrot hat einen mittleren glykämischen Index (62). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Leinsamen-wrap.

Welche Form von Pitabrot hat die niedrigste glykämische Last?

Mehrkorn-Fladenbrot hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Pitabrot in dieser Datenbank (31 pro 100 g).

Prüfen Sie Mehrkorn-Fladenbrot in der Logi-App mit Ihrer Portion.