Mascarpone
Glykämischer Index noch nicht gemessen
- Sehr geringer Kohlenhydratgehalt
- Extrem hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Mascarpone hat noch keinen gemessenen glykämischen Index. Es enthält 4.8 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Geprüft am 07.08.2026 · Quellen: Logi Nutrition Team (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt, manuell geprüft) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- Ziegenjoghurt 0%GL 1.5 pro 100 g Es bietet ein deutlich höheres Protein-Kalorien-Verhältnis, was für das Sättigungsgefühl und die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels besser ist.
- GL 0.5 pro 100 g Es bietet pro Portion deutlich mehr Protein und Kalzium bei weitaus weniger Kalorien aus gesättigten Fettsäuren.
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Formen von Mascarpone
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Mascarpone ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm |
|---|---|
| 1 Esslöffel | 14 g |
| 1 serving | 30 g |
| 1 Tasse | 225 g |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 435 kcal |
| Kohlenhydrate | 4.8 g |
| Zucker (gesamt) | 4.1 g |
| Natürlich | 4.1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Löslich | 0 g |
| Unlöslich | 0 g |
| Protein | 4.5 g |
| Fett | 45 g |
| Gesättigt | 29 g |
| Ungesättigt | 16 g |
| Natrium | 40 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr geringer Kohlenhydratgehalt
- Minimaler Verarbeitungsgrad
- Extrem hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Sehr geringe Proteindichte
- Enthält kaum essenzielle Nährstoffe und Ballaststoffe
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Mascarpone berechnen
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Mascarpone?
Der glykämische Index von Mascarpone wurde noch nicht gemessen. Es enthält 4.8 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Ist Mascarpone gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Der glykämische Index von Mascarpone ist nicht gemessen. Bei 4.8 g Kohlenhydraten pro 100 g auf die Portionsgröße achten.
Welche Form von Mascarpone hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Mascarpone in dieser Datenbank hat Mascarpone mit rohem Mandelmus und Zimt die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Mascarpone in der Logi-App mit Ihrer Portion.
