Makkaroni
Mittlerer GI
GL 73.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 49 pro 100 g
- Glutenfreie Option
- Hoher glykämischer Index
Makkaroni hat einen glykämischen Index von 65, höher als reines Makkaroni (47). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 73.5.
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.5 pro 100 g Zucchininudeln bieten eine massive Reduzierung der glykämischen Last (0,5 statt 49) und des glykämischen Index, was sie zur effektivsten Wahl für einen stabilen Blutzuckerspiegel macht.
Zucchini-spiralen - GL 6 pro 100 g Edamame-Spaghetti bieten eine deutlich geringere glykämische Last (6 statt 49) und einen höheren Proteingehalt, was dazu beiträgt, die Glukosereaktion im Vergleich zu Mais-Makkaroni abzuschwächen.
Edamame-nudeln - GL 19 pro 100 g Kichererbsen-Fusilli sind eine ballaststoffreiche Alternative mit niedrigerem glykämischen Index, die ein ähnliches Pasta-Erlebnis bietet und gleichzeitig die glykämische Last um mehr als die Hälfte reduziert.
Kichererbsen-Fusilli
Formen von Makkaroni
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Makkaroni ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 350 kcal |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| Zucker (gesamt) | 1 g |
| Natürlich | 1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 1.5 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 1.2 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Glutenfreie Option
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Hoher glykämischer Index
- Geringer Ballaststoffgehalt
- Mäßig verarbeitet
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Makkaroni?
Makkaroni hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 73.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 49.
Ist Makkaroni gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Makkaroni hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Zucchini-spiralen.
Welche Form von Makkaroni hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Makkaroni in dieser Datenbank hat Kohlenhydratarme makkaroni die niedrigste glykämische Last (7 pro 100 g).
Prüfen Sie Makkaroni in der Logi-App mit Ihrer Portion.
