Kuchenmehl
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Kuchenmehl hat einen glykämischen Index von 70, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 53 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Kuchenmehl unter den höchsten beim glykämischen Index.
Kuchenmehl kann schnelle Blutzuckerspitzen verursachen und sollte in kleinen Portionen verzehrt werden.
Logi-Score: 2/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Fettarm
- ✓ Natriumarm
- ✗ Sehr hohe glykämische Last
- ✗ Stark raffiniert/verarbeitet
- ✗ Niedriger Ballaststoffgehalt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 364 kcal |
| Kohlenhydrate | 76.3g |
| Zucker (gesamt) | 0.3g |
| Natürlich | 0.3g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.4g |
| Löslich | 0.7g |
| Unlöslich | 1.7g |
| Protein | 8g |
| Fett | 1g |
| Gesättigt | 0.2g |
| Ungesättigt | 0.8g |
| Natrium | 2mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kuchenmehl?
Kuchenmehl hat einen glykämischen Index von 70, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 53 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Kuchenmehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kuchenmehl hat einen hohen glykämischen Index (70). Menschen mit Insulinresistenz sollten den Verzehr einschränken.
Wie beeinflusst Kuchenmehl den Blutzucker?
Kuchenmehl hat eine glykämische Last von 53 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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